青贮技术

     一、青贮技术。

　　青贮是利用微生物的生长，来保存优质人工牧草的一项技术，可以最大限度地保存牧草中的营养物质。青贮方法有青贮池、青贮窖、袋装及草捆青贮。常用的是青贮窖（水泥地）和袋装青贮。

　　窖式青贮：青贮窖呈圆形或长方形，窖的四壁及底部用水泥抹面，光滑、平整，底部应留排水孔。

　　袋装青贮：一般袋子用0.2毫米厚的无毒塑料薄膜做成。有中型袋和小型袋。中型袋一般为长方型，长4米、宽2米、高1.5米。小型袋一般为圆柱形，高1米，直径1.1米，可随意搬动。袋装青贮时将牧草等青贮原料晾晒，含水率控制在60％－80％铡成2厘米~6厘米，（黑麦草等4厘米~6厘米，玉米秆2厘米~3厘米）。装袋时要逐层挤压紧实，装满后封严，密闭，不通气，但要注意不要装得太满，以免将口袋扎破。
 
    二、青干草的调制与贮存。

　　牧草收割以后，可以在田间摊开暴晒，估计水分降至30％时，即可堆成高约一米的小堆，任其风干。多雨地区或多雨季节，最好将牧草堆成圆锥形或屋脊形，保持蓬松，并在堆中留下通风道，l周~3周即可。

　　晒制好的干草要合理贮藏，最好是用搭棚堆藏，也可以露天堆垛。搭棚时注意加防潮底垫，露天时注意务必使中间高四周低。

　　青贮时应注意下列事项：

　　(1)适时刈割：禾本科牧草以抽穗期、豆科牧草以孕蕾期为宜。（2）清洗窖、袋：青贮前用硫磺或福尔马林熏蒸消毒并晾干水分。（3）切短原料：青贮原料应切短，便于压实排除空气，有利于乳酸菌摄取糖分。（4）快速装填：应选晴天进行，装填要快，装填时采用逐层装填，每层装15厘米~20厘米，立刻踩实，四角与靠边尤其应注意紧实。（5）镇压封顶：青贮料装填后，先用塑料布初封一道，再用干草或湿土压紧封顶，务必防止透气漏水。

　　青贮料在经过40天~50天的青贮后，就可以开窑（袋）使用。青贮质量好的饲料呈黄绿色，具有较浓的酸香味或酒糟味；中等品质的呈黄褐色，稍有酒味和香味；品质低劣的呈黑色或褐色。品质中等的青贮料勉强可用，但不能用于妊娠牲畜。